ʻO ka paʻi ʻana o kēlā me kēia huahana kona wahi mua e pili ai me nā mea kūʻai mai. No nā ʻoihana me nā hōʻailona i ka ʻāpana confectionery a me nā mea ʻai, nā ʻano ʻāpana a me nā mea waiwai ke kuleana koʻikoʻi i ke kaʻina hana o ka hoʻomohala huahana hou a i ʻole ka hoʻokele huahana.
E hui pū me mākou e ʻike i ke kuleana koʻikoʻi o ka ʻeke kokoleka hoʻomau i ka hana ʻana i kahi manaʻo maikaʻi, ke kamaʻilio ʻana i ka maikaʻi a me ka hoʻokaʻawale ʻana i ke ala no ka wā e hiki mai ana.
1 He aha ke ʻano o ka ʻeke i hoʻohana ʻia no ke kokoleka a he aha nā manaʻo nui?
ʻO ka ʻōmaʻomaʻo ʻōmaʻomaʻo: ka hoʻokō ʻana i nā kūlana kānāwai no ka chocolate.The future ofpaʻa kokoleka hoʻomau.I ka ʻike nui ʻana o nā mea kūʻai aku i ke koʻikoʻi o ka hoʻopili paʻa ʻana, pono nā ʻoihana e hahai i nā ʻano o ka hoʻopili ʻana a neʻe i nā koho hoʻopili pili kaiapuni.
Ma kēia pou blog, e ʻimi mākou i nā koho hoʻopili like ʻole, e kālele ana i nā koho hoʻomau e like me ka compostable packaging.
2 Nā pōmaikaʻi o ka ʻai ʻana i ke kokoleka
He mea nui ka pilina olakino me nā meaʻai a pau no ka noʻonoʻo a me ke kino. Akā ʻo ka hoʻomaka ʻana a i ʻole ka hoʻokumu ʻana i kahi pilina kaulike me ke kokoleka ʻeleʻele hiki ke loaʻa ka hopena maikaʻi i kou olakino holoʻokoʻa.
Loaʻa i ka kokoleka ʻeleʻele nā antioxidants ikaika. ʻO kekahi o nā mea maikaʻi loa he flavonol i kapa ʻia epicatechin. ʻO Flavonols nā pūhui i loaʻa i loko o nā mea kanu e hakakā i ka mumū a pale i ka pōʻino cell i hoʻoulu ʻia e nā radical manuahi.
1. Kākoʻo i ke olakino puʻuwai
Ua hōʻike ʻia nā antioxidants i loko o ke kokoleka ʻeleʻele e hoʻohaʻahaʻa i ke koko, e hōʻemi i ka hopena o ka clotting a hoʻonui i ke kahe ʻana i loko o ka puʻuwai, a laila e hōʻemi i ka hopena o ka hōʻeha puʻuwai, ka maʻi puʻuwai coronary a me ka make mai ka maʻi puʻuwai.
2. Hoʻohālikelike i ka ʻōnaehana pale
Mālama nā Flavonols i ka ʻōnaehana pale mai ka hana nui a hōʻemi i ke kaumaha oxidative, kahi imbalance i hana ʻia e nā cell e hakakā ana i nā radical manuahi a me kahi kumu maʻamau o nā maʻi he nui.
3. Kaua i ka maʻi diabetes
Hiki i ka Epicatechin ke pale a kaua aku i ka ma'i ma'i ma'i ma o ka pale 'ana i nā pūnaewele, e ho'oikaika i nā ka'ina hana e kōkua ai i ke kino e ho'ohana maika'i i ka insulin.
4. Hoʻonui i ka hana o ka lolo
He hopena maikaʻi nā flavonols i loko o ke kokoleka ʻeleʻele i ka hana o ka lolo, hoʻomaikaʻi i ka manawa pane, ʻike visuospatial a me ka hoʻomanaʻo. ʻOiai ke hoʻomau nei ka noiʻi ʻana, hoʻokahi kumu no ka hoʻonui ʻana o ka flavonols i ke kahe koko i ka lolo.
5. Hoʻomaikaʻi i ka hana haʻuki
ʻO nā epicatechins i loko o ke kokoleka ʻeleʻele e hoʻonui i ka hana ʻana o ka nitric oxide i loko o ke koko, kahi e hoʻoikaika ai i ke kahe a hoʻemi i ka nui o ka oxygen i hoʻohana ʻia e nā mea pāʻani i ka wā hoʻoikaika haʻahaʻa. ʻAe kēia i nā mea pāʻani e mālama i ka ikaika o kā lākou hana no ka manawa lōʻihi.
6. Hoʻemi i ke kaumaha
ʻO ka poʻe e ʻai ana i ke kokoleka ʻeleʻele e hōʻike ana i ka emi ʻana o ke koʻikoʻi, a ua hōʻoia ka poʻe noiʻi e hoʻemi ʻia nā pae o ka cortisol hormone stress ma hope o ka ʻai ʻana i ka kokoleka ʻeleʻele. Pili paha kēia i nā hopena maikaʻi o ka naʻau o ke kokoleka ʻeleʻele, no ka mea, ʻo ke koʻikoʻi kahi mea pilikia no ka maʻi cardiovascular.
No ka mea ua hoʻopiha ʻia ke kokoleka ʻeleʻele me nā pūhui hoʻoikaika olakino a me nā micronutrients, pono ʻoe e noʻonoʻo e hoʻokomo i ke kokoleka ʻeleʻele i kou ola inā ʻaʻole ia he ʻāpana o kou ola.
7. Nā pōmaikaʻi olakino o ke kokoleka ʻeleʻele
ʻOi aku ka kiʻekiʻe o ka koko, ʻoi aku ka maikaʻi o nā flavonols i loko o ke kokoleka. ʻO ka hapa nui o nā pōmaikaʻi i loaʻa i loko o ke aʻo ʻana ua pili pū me ke kokoleka me ka maʻi koko ma kahi o 70%.
ʻAʻole i hana nā mea noiʻi i nā ʻōlelo aʻo paʻa i ka nui o ke kokoleka ʻeleʻele e pono e ʻai ʻia no ka loaʻa ʻana o kēia mau pono olakino. Manaʻo ka poʻe akamai i ke kokoleka ʻeleʻele i hoʻomaʻamaʻa liʻiliʻi ʻia me ka liʻiliʻi o ka maʻi koko he 70% a me kahi auneke.
E nānā mau i ka lepili no ka calorie, ka momona a me ke kō, hiki ke hoʻopilikia i nā pono olakino holoʻokoʻa.
He nui nā pōmaikaʻi olakino ke kokoleka ʻeleʻele a hiki ke lilo i ʻāpana o ka meaʻai kaulike. Nui nā ala olakino e hoʻokomo i ke kokoleka i kou nohona, no laila e ʻimi i ka mea kūpono loa iā ʻoe.
3 He aha nā ʻano o ka ʻeke kokoleka maikaʻi loa?
Inā he waiu, semisweet a i ʻole 90% koko, inā hoʻokahi mea i ʻae ka hapa nui o ka poʻe, ʻo ia ka ʻono kokoleka. E hoʻomau ka ulu ʻana o ka ʻoihana kokoleka $103 biliona, e hōʻike ana i ka ʻono o nā mea kūʻai aku i nā meaʻai waiwai, ʻoluʻolu. Ma ka ʻāpana kokoleka o kēlā me kēia hale kūʻai nui, hoʻokūkū nā brands e hopu i ka manaʻo o ka poʻe kūʻai aku me nā hoʻolālā noʻonoʻo. Akā ma waho aʻe o ka aesthetics, he aha nā mea e pono ai e hanapahu hoʻokomo kokoleka makakū?
Nā waiwai 1.Barrier: Pono ka pahu kokoleka e hāʻawi i nā waiwai pale maikaʻi, a me ke kū'ēʻana i ka momona a me ka maʻamau, i ka hoʻonuiʻana i ke ola o ka huahana.
2. Ka palekana o ka meaʻai: ʻOiai e pili pono ana ka mea hoʻopili me ka pahu kokoleka, pono ia e hōʻoia ʻaʻole e lele nā kemika ʻino i loko o ka huahana a i ʻole e hoʻololi i kona ʻano a i ʻole kona ʻono.
3. ʻO ka lōʻihi: Pono ka pahu kokoleka e pale i kāna mau mea i ka wā o ka lawe ʻana a me ka mālama ʻana a hōʻoia i ka maikaʻi o kona ʻono i ka wā e hiki ai i ka mea kūʻai.
Nui nā makalekaleka e koho i ʻelua ʻāpana ʻāpana, me kahi ʻāpana pepa ma lalo o kahi lima pepa. Akā i kēia manawa ke koho nui nei nā mea kūʻai aku i nā huahana me ka liʻiliʻi liʻiliʻi no nā kumu kaiapuni, hiki ke manaʻo ʻia he ʻoi loa. Hiki ke paʻi maʻalahi i nā ʻōwili kokoleka Foil kūpono no ka hoʻopili ʻana i ka meaʻai me ka ʻole o ka pono o kahi papa o ka ʻōwili. He 100% hiki ke hana hou ia.
4 He aha ke ʻano o ka ʻeke i hoʻohana ʻia no ke kokoleka a he aha nā manaʻo nui?
ʻO ke kokoleka kahi huahana maʻalahi e pono e pale ʻia mai nā kumu o waho e like me ka haʻahaʻa a me ka mahana.
Pono ka Packaging e mālama i ka hana o ka huahana mai ka manawa i haʻalele ai i ka laina hana. Mālama ʻo ia i ka ʻono kumu, ka ʻono a me ka ʻala i loko o kona ola ʻana, e hōʻoia ana e hāʻawi mākou i ka maikaʻi kiʻekiʻe loa i kā mākou mea kūʻai. ʻOi aku ka ʻeke ma mua o kahi pahu; he kūpaʻa kūpaʻa ʻole i ka maikaʻi.
ʻO ke koho ʻana o nā mea hoʻopili e pili ana i ke ʻano o ka huahana, ke ola o ka mālama ʻana, ka lawe ʻana a me nā koi mālama. ʻO ka plastic, foil, ka pepa a me ka metala ka mea maʻamau i hoʻohana ʻia no ka hoʻopaʻa ʻana i nā kīʻaha a me nā mea ʻono. Loaʻa i kēlā me kēia mea nā pono a me nā hemahema. ʻO ka plastik, no ka laʻana, he māmā a lōʻihi, akā ʻaʻole hiki ke biodegradable, ʻo ia ka mea e ulu nei i ka hopohopo kaiapuni. ʻO ka pepa he biodegradable a pili kaiapuni, akā ʻaʻole hāʻawi i ka pae like o ka pale e like me ka plastic. ʻO ka pahu alumini ka maʻamau a me ka pale wela, akā he pipiʻi. Hāʻawi ka ʻeke metala i ka pae maikaʻi loa o ka pale, akā ʻo ia ke koho kaumaha a ʻoi aku ka pipiʻi.
ʻO ka noʻonoʻo ʻana i kēia mau mea e kōkua i nā mea hoʻomohala hoʻopihapiha e mālama i ka maikaʻi i loko o ke ola o ka huahana. Eia nō naʻe, pono e noʻonoʻo nā mea hoʻomohala i ka hopena o ke kaiapuni o kā lākou koho, e hōʻemi ana i ka ʻōpala a me ka hoʻohana ʻana i nā mea pili i ke kaiapuni.
E like me ka mea i ʻōlelo ʻia ma ka Global Status of Plastic Pollution Report 2022, ma kahi o 70% o ka pahu kokoleka i hana ʻia me ka plastic, e hoʻoulu ana i ka pilikia honua o ka pollution plastic. Wahi a ka OECD's Global Plastics Outlook 2022, ʻo 9% wale nō o ka ʻeke plastik i hana hou ʻia ma ka honua holoʻokoʻa, e hōʻike ana i ka wikiwiki o ka loaʻa ʻana o nā hopena hoʻopihapiha hoʻomau. Eia nō naʻe, ʻo kekahi o nā luʻi nui no Challenger Brands a me The Chocolate Company i ka hoʻomohala ʻana i ka pahu meaʻai kokoleka eco friendly ke ʻimi nei i kahi kaulike ma waena o ka pale ʻana i ka pono o ka huahana a me ke kuleana kaiapuni.
5 Hoʻolaha ka hoʻomohala ʻōmaʻomaʻo i ka pōʻai pahu pahu no ke kokoleka
Me ka piʻi ʻana o ka mea kūʻai aku, ke hana nei nā mea kūʻai aku i nā hoʻoholo kūʻai mai kahi hiʻohiʻona kaiapuni. ʻO kēia kahi e hoʻokomoʻia ai ka'ōmaʻomaʻo'ōmaʻomaʻo,ʻaʻole wale ma keʻano he mea nui o ka hoʻokele kūʻai a me ka uluʻana, akā, i kaʻimi e hana i ka hopena maikaʻi no nā makahiki e hiki mai ana.
1. He aha ka ʻeke ʻōmaʻomaʻo?
ʻO ka ʻōmaʻomaʻo ʻōmaʻomaʻo ʻo ia ka puʻupuʻu i maʻalahi hiki ke hana hou ʻia a hana ʻia mai nā mea i liʻiliʻi ka hopena i ka hoʻohana ʻana i ka ikehu a i ʻole nā kumuwaiwai kūlohelohe. Hana ʻia ka ʻeke ʻōmaʻomaʻo mai nā mea hana hou. Hōʻike pinepine ʻia ʻo ia i ka hoʻopaʻa paʻa ʻana a i ʻole eco-friendly packaging.
ʻO ka pahuhopu nui o ka ʻōmaʻomaʻo ʻōmaʻomaʻo e hōʻemi i ka nui o ka paʻi huahana. Pono e noʻonoʻo ʻia ke kaʻina holoʻokoʻa, mai ka hoʻopili huahana iā ia iho i nā ipu a me nā cushions i koho ʻia no ka lawe ʻana. Inā e hoʻopau ana i nā mea ʻawaʻawa i hoʻohana ʻia i ka hana ʻeke kuʻuna a i ʻole ka hoʻohana ʻana i nā mea biodegradable inā hiki, ʻoi aku ka palekana o ka ʻōmaʻomaʻo no ka poʻe a me ke kaiapuni.
2. He aha ka manaʻo kūʻai?
ʻO ka conscious consumerism kahi ʻano e uhi ana i nā ʻāpana ākea. Mai ka meaʻai a me nā lole a hiki i ka uila a me nā kaʻa, ʻo ka ʻai ʻana ka mea nui. No nā makahiki he nui, ʻo ke kumu kūʻai ka mea e hopohopo mua ai, a ma hope o ka hemahema, a laila paha ka brand (s). Ua hoʻohuli nā mea kūʻai aku i kēia lā.
Ma kahi hōʻike hou a Nielsen e nānā ana i ka piʻi ʻana o ka hoʻomau honua, ua hōʻoia ʻo 73% o nā mea kūʻai honua e hoʻololi lākou i kā lākou ʻano mea kūʻai aku e hōʻemi i ko lākou hopena kaiapuni. Ma US, 37% o nā mea kūʻai aku e hoʻomau i ka hoʻomau ʻana i kā lākou hoʻoholo kūʻai ʻana a ʻo 30% ka makemake e uku i ka uku no nā huahana e hana i kahi koi hoʻomau.
Ma ke ʻano he ʻoihana e makemake ana e holomua i ka hoʻokele waiwai o kēia lā, he mea koʻikoʻi ka hoʻokō ʻana i kēia mau pono. ʻAʻole ia he hana i ka hōʻemi ʻana i kou hopena i ke kaiapuni. He ala ia e hōʻoia ai i ka ʻoiaʻiʻo o ka mea kūʻai aku no ka wā lōʻihi. Ke komo nei nā Millennials a me Generation Z i ka mākeke, he kuleana ko ka poʻe kūʻai aku ma ka hoʻoholo ʻana i ka ʻoihana, a hoʻomaka ia me ka ʻeke ʻai meaʻai kokoleka maikaʻi e pane i ka noʻonoʻo o nā mea kūʻai aku e koho i nā pahu meaʻai hoʻomau.
6 Ka mea nui no ka hoʻopili ʻana i nā meaʻai meaʻai
Kūleʻa kā mākou hui i ka hoʻomohala ʻana a me ka hana ʻana i nā pahu hou e pale ai i ka maikaʻi o nā meaʻai kokoleka. Kūleʻa mākou i ka hana ʻana i ka ʻeke i wai wai a kū i ka makū, akā paʻa i ke kaiapuni. Hoʻohana mākou i nā mea pili i ke kaiapuni no ka mālama pono ʻana i nā huahana kokoleka i loko o ka pahu, e hoʻolōʻihi i ko lākou ola ʻana a mālama i ko lākou hou.
Eia hou, ke hāʻawi nei mākouhoʻolālā pahu pahu pahu ʻai meaʻai maʻamau nati kokolekae hoʻokō i nā pono like ʻole a me nā ʻike hōʻailona o kā mākou mea kūʻai. Ma ke koho ʻana iā mākou, e hauʻoli ʻoe i nā lawelawe ʻoihana pilikino, a e hāʻawi mākou iā ʻoe i ka wikiwiki a me ka ʻoi aku ka maikaʻi o ka hoʻopili ʻana i nā hoʻonā e hōʻoia i ka ʻeke maikaʻi loa no kāu huahana kokoleka. Manaʻo nui mākou i ka hui pū ʻana me ʻoe e lawe mai i nā mea hou a me nā hoʻomohala ʻana i ka ʻeke meaʻai kokoleka, a hāʻawi i kāu huahana me ka hoʻokūkū ʻoi aku ma ka mākeke.
He mea pono ka hoʻopili ʻana i ke kaiapuni no kēlā me kēia ʻoihana. Ke hoʻomau nei nā mea kūʻai aku i nā mea ʻokoʻa hoʻomau, loaʻa iā ʻoe ke kuleana e hōʻemi i kou hopena i ke kaiapuni. Noho mākou i kahi honua i hoʻopaʻa ʻia i nā kumuwaiwai, no laila he mea nui ka nānā ʻana o kāu hui i ka hōʻemi ʻana i ka ʻōpala ma nā ʻaoʻao āpau.
Hiki i nā ʻōmaʻomaʻo ʻē aʻe ke loaʻa iā ʻoe, mai ka pae hana ma o ka hoʻopili ʻana a me ka lawe ʻana i ka huahana ponoʻī. ʻAʻole pono ʻoe e hoʻoponopono i nā mea āpau i ka manawa hoʻokahi, akā pono ʻoe e hoʻomaka i kahi. E hoʻohana i kēia alakaʻi no ka hoʻomaka ʻana i kahi hopena ʻōmaʻomaʻo i kēia lā.
Ka manawa hoʻouna: Jan-05-2024
