Ар бир буюмдун таңгактоосу анын потенциалдуу сатып алуучулар менен алгачкы байланыш чекити болуп саналат. Маркетинг куралы катары таңгак продуктунун сапаты жана аны саткан бренд жөнүндө көп нерселерди айтып турат. Кондитердик азыктар жана закускалар секторунда бренддери бар компаниялар үчүн таңгак түрлөрү жана материалдар жаңы өнүмдөрдү иштеп чыгуу же продуктуну башкаруу процессинде чечүүчү ролду ойнойт.
Туруктуу шоколад таңгагынын оң таасир калтырууда, сапатты билдирүүдө жана жашыл келечекке жол ачууда ойногон негизги ролун билүү үчүн бизге кошулуңуз.
1 Шоколад үчүн таңгактын кандай түрү колдонулат жана негизги ойлор кандай?
Жашыл таңгак: шоколаддын мыйзамдуу стандарттарына шайкештиги. Келечегитуруктуу шоколад таңгактоо.Керектөөчүлөр туруктуу таңгактын маанилүүлүгүн көбүрөөк түшүнгөн сайын, компаниялар таңгактоо тенденцияларын ээрчип, экологиялык жактан таза таңгак тандоолоруна өтүшү керек.
Бул блог постунда биз компост боло турган таңгак сыяктуу туруктуу альтернативаларга көңүл буруп, ар кандай таңгактоо варианттарын изилдейбиз.
2 Шоколад жегендин пайдасы
Бардык тамак-аш менен сергек мамиледе болуу акыл жана дене үчүн маанилүү. Бирок, өзгөчө кара шоколад менен тең салмактуу мамилени баштоо же түзүү жалпы ден соолугуңузга олуттуу оң таасирин тийгизиши мүмкүн.
Кара шоколад күчтүү антиоксиданттарды камтыйт. Эң пайдалууларынын бири - эпикатехин деп аталган флавонол. Flavonols сезгенүү менен күрөшүү жана эркин радикалдар менен шартталган клетка зыян алдын алуу өсүмдүктөрдө табылган кошулмалар болуп саналат.
1. Жүрөк саламаттыгын колдойт
Кара шоколаддын курамындагы антиоксиданттар кан басымын төмөндөтүп, кандын уюшу коркунучун азайтып, жүрөктөгү кан айланууну жогорулатат, ошону менен инфаркт, жүрөктүн ишемиялык оорусу жана жүрөк оорусунан өлүм коркунучун азайтат.
2. Иммундук системаны тең салмактайт
Флавонолдор иммундук системанын ашыкча иштөөсүнө жол бербейт жана кычкылдануу стрессин азайтат, бул эркин радикалдар менен күрөшкөн клеткалардан келип чыккан дисбаланс жана көптөгөн оорулардын жалпы себеби.
3. Кант диабети менен күрөшөт
Эпикатехин клеткаларды коргоп, аларды бекемдеп, организмге инсулинди жакшыраак колдонууга жардам берүүчү процесстерди колдоо аркылуу диабеттин алдын алат же күрөшөт.
4. Мээнин иштешин жакшыртат
Кара шоколаддын курамындагы флавонолдор мээнин иштешине оң таасирин тийгизип, реакциянын убактысын, визуалдык мейкиндикти жана эс тутумду жакшыртат. Изилдөөлөр дагы эле жүрүп жатканына карабастан, бир себеби флавонолдор мээге кан агымын көбөйтүшү мүмкүн.
5. Атлетикалык көрсөткүчтөрдү жакшыртат
Кара шоколаддын курамындагы эпикатехиндер кандагы азот кычкылынын өндүрүшүн көбөйтөт, бул кан айланууну жакшыртат жана спортчулар орточо интенсивдүү машыгуу учурунда колдонгон кычкылтектин көлөмүн азайтат. Бул спортчуларга машыгуулардын интенсивдүүлүгүн узак убакытка сактоого мүмкүндүк берет.
6. Стрессти азайтат
Кара шоколадды жеген адамдар стрессти аз сезишет жана изилдөөчүлөр кара шоколадды жегенден кийин стресс гормону кортизолдун деңгээли азайганын тастыкташты. Бул кара шоколаддын жүрөккө пайдалуу таасири менен байланыштуу болушу мүмкүн, анткени стресс жүрөк-кан тамыр оорулары үчүн коркунуч фактору болуп саналат.
Кара шоколад ден соолукту чыңдоочу кошулмаларга жана микроэлементтерге бай болгондуктан, кара шоколад жашооңуздун бир бөлүгү болбосо, аны жашооңузга киргизүүнү ойлонушуңуз керек.
7. Кара шоколаддын ден соолукка пайдасы
Какаонун курамы канчалык көп болсо, шоколадда ошончолук пайдалуу флавонолдор болот. Изилдөөдө табылган артыкчылыктардын көбү, жок эле дегенде, 70% какао мазмуну менен шоколад менен байланышкан.
Окумуштуулар бул ден-соолукка пайда алуу үчүн кара шоколадды канча ичүү керектиги боюнча бекем сунуштарды бере элек. Эксперттер минималдуу иштетилген кара шоколадды минималдуу курамында какао 70% жана анда-санда бир унцияны сунушташат.
Ар дайым этикеткада калория, май жана канттын курамын текшериңиз, бул ден-соолукка жалпы пайда алып келиши мүмкүн.
Кара шоколад ден соолукка көптөгөн пайдалары бар жана, албетте, балансталган диетанын бир бөлүгү болушу мүмкүн. Шоколадды жашооңузга киргизүүнүн көптөгөн пайдалуу жолдору бар, андыктан сизге эң ылайыктуусун табыңыз.
3 Кемчиликсиз шоколад таңгагынын өзгөчөлүктөрү кандай?
Сүт болобу, жарым-жартылай таттуу болобу же 90% какао болобу, көпчүлүк адамдар бир нерсеге макул болсо, бул шоколаддын даамдуу экени. 103 миллиард долларлык шоколад өнөр жайы мындан ары да өсө берет, бул керектөөчүлөрдүн бай, жагымдуу тамактарга болгон табитин чагылдырат. Кайсы бир супермаркеттин шоколад бөлүмүндө бренддер креативдүү жана көз жоосун алган дизайндары менен керектөөчүлөрдүн көңүлүн буруу үчүн жарышат. Бирок эстетикадан тышкары дагы эмнелерди жаратуу керекчыгармачыл шоколад кутучасы?
1.Барьердик касиеттери: Шоколаддын таңгагы жакшы тосмо касиеттерин, ошондой эле майга жана нымдуулукка каршылык көрсөтүүсү керек, ошол эле учурда продуктунун сактоо мөөнөтүн узартат.
2. Азык-түлүк коопсуздугу: таңгактоочу материал шоколад батончиктери менен түздөн-түз байланышта болгондуктан, ал зыяндуу химиялык заттар продуктыга сиңип кетпеши үчүн, анын сырткы көрүнүшүн же даамын өзгөртпөшүн камсыздоосу керек.
3. Узак мөөнөттүүлүк: Шоколаддын таңгагы ташууда жана сактоодо анын мазмунун коргоп, кардарга жеткенде даамындай жакшы көрүнүшүн камсыз кылышы керек.
Көптөгөн шоколад бренддери кагаз жеңдин астына фольга катмары менен эки катмарлуу таңгактарды тандашат. Бирок азыр керектөөчүлөр экологиялык себептерден улам минималдуу ороо менен өнүмдөрдү көбүрөөк тандап жатышкандыктан, бул ашыкча деп эсептесе болот. Түздөн-түз тамак-аш менен байланышууга ылайыктуу фольга шоколад орогучтарын кошумча оромол катмарын талап кылбастан оңой басып чыгарууга болот. Алар ошондой эле 100% кайра иштетүүгө болот.
4 Шоколад үчүн таңгактын кандай түрү колдонулат жана негизги ойлор кандай?
Шоколад - нымдуулук жана температура сыяктуу тышкы факторлордон корголушу керек болгон назик продукт.
Таңгактоо продуктунун өндүрүштүк линиядан чыккандан баштап функционалдуулугун сактоо үчүн абдан маанилүү. Ал оригиналдуу даамын, текстурасын жана жытын сактоо мөөнөтү боюнча сактап, кардарларыбызга эң жогорку сапатты жеткирүүбүздү камсыздайт. Таңгактоо жөн гана идиш эмес; бул сапатка чексиз берилгендик.
Таңгактоочу материалдарды тандоо продукциянын түрүнө, сактоо мөөнөтүнө, ташуу жана сактоо талаптарына жараша болот. Пластик, фольга, кагаз жана металл закускаларды жана кондитердик азыктарды таңгактоо үчүн эң көп колдонулган материалдар. Ар бир материал өзүнүн артыкчылыктары жана кемчиликтери бар. Мисалы, пластмасса жеңил жана бышык, бирок биологиялык жактан оңой ажырабайт, бул экологиялык жактан тынчсызданууну жаратууда. Кагаз биологиялык жактан ажыроочу жана экологиялык жактан таза, бирок пластмассадай коргоо деңгээлин сунуштай албайт. Алюминий фольга нымдуулукка жана температурага туруктуу, бирок кымбат. Металл таңгак коргоонун эң жакшы деңгээлин сунуштайт, бирок ошол эле учурда эң оор жана эң кымбат вариант.
Бул факторлорду эске алуу таңгактоочуларга буюмдун жарактуулук мөөнөтү бою сапатын сактоого жардам берет. Бирок, таңгактарды иштеп чыгуучулар өз тандоолорунун айлана-чөйрөгө тийгизген таасирин, калдыктарды азайтуу жана экологиялык таза материалдарды колдонууну да эске алышы керек.
Пластиктин булганышынын глобалдык абалы 2022 отчетунда айтылгандай, шоколаддын таңгагынын болжол менен 70% пластмассадан жасалган, бул пластиктин булганышынын глобалдык көйгөйүн күчөтөт. OECDдин 2022-жылга карата Пластмассалардын глобалдык көз карашына ылайык, пластикалык таңгактын 9% гана дүйнө жүзү боюнча кайра иштетилет, бул таңгактоо боюнча туруктуу чечимдерди издөөнүн актуалдуулугун баса белгилейт. Бирок, Challenger Brands жана The Chocolate Company үчүн экологиялык таза шоколад тамак-аш кутусун иштеп чыгуудагы негизги көйгөйлөрдүн бири - продукттун бүтүндүгүн коргоо менен экологиялык жоопкерчиликтин ортосундагы балансты табуу.
5 Жашыл өнүгүү шоколад үчүн экологиялык таза картон таңгактарды жайылтат
Аң-сезимдүү керектөөчүлүктүн өсүшү менен керектөөчүлөр азыр экологиялык көз караш менен сатып алуу чечимин кабыл алып жатышат. Бул жерде жашыл таңгак сатуунун жана өсүштүн маанилүү бөлүгү катары гана эмес, келерки жылдарга да оң таасирин тийгизүүгө умтулууда.
1. Жашыл таңгак деген эмне?
Жашыл таңгак - бул кайра иштетүүгө оңой болгон жана энергияны керектөөгө же жаратылыш ресурстарына минималдуу таасир этүүчү материалдардан жасалган таңгак. Жашыл таңгак адатта кайра иштетилген материалдардан жасалат. Ал ошондой эле көп учурда туруктуу же экологиялык таза таңгак деп аталат.
Жашыл таңгактын негизги максаты - продукциянын таңгагынын көлөмүн азайтуу. Продукциянын таңгагынан тартып жеткирүү үчүн тандалган идиштерге жана жаздыктарга чейин бүт процесс каралышы керек. Салттуу таңгактарды өндүрүүдө колдонулган уулуу материалдарды жок кылуубу же мүмкүн болушунча биологиялык жактан ажыроочу материалдарды колдонуу болобу, жашыл таңгак адамдар жана айлана-чөйрө үчүн коопсузураак.
2. Аң-сезимдүү керектөө деген эмне?
Аң-сезимдүү керектөөчүлүк - бул тармактын кеңири спектрин камтыган тенденция. Тамак-аштан жана кийим-кечеден тартып электроникага жана автоунаага чейин аң-сезимдүү керектөө биринчи орунда турат. Ондогон жылдар бою, биринчи тынчсыздануу нарк, андан кийин муктаждык, анан балким бренд(лер) болгон. Бүгүнкү керектөөчүлөр үстөлдү бурушту.
Жакында Nielsen баяндамасында глобалдык туруктуулуктун өсүшүнө багытталган, дүйнөлүк керектөөчүлөрдүн 73% айлана-чөйрөгө тийгизген таасирин азайтуу үчүн керектөөчүлөрдүн жүрүм-турумун өзгөртөөрүн ырасташты. АКШда керектөөчүлөрдүн 37% сатып алууда туруктуулукту биринчи орунга коюшат, ал эми 30% туруктуулук талаптарын койгон өнүмдөр үчүн үстөк акы төлөөгө даяр.
Бүгүнкү экономикада өнүккүсү келген компания катары бул муктаждыктарды канааттандыруу маанилүү. Бул сиздин айлана-чөйрөгө тийгизген таасирин азайтуу үчүн жасалган кадам эмес. Бул кардарлардын узак мөөнөттүү лоялдуулугун камсыз кылуунун бир жолу. Millennials жана Z мууну рынокко киргенде, бизнес чечимдерди кабыл алууда аң-сезимдүү керектөөчүлүк негизги ролду ойнойт жана бул туруктуу десерт кутучаларын тандап алган кардарлардын керектөө ой жүгүртүүсүнө жооп берген экологиялык таза шоколаддын таңгактоосунан башталат.
6 Тамак-аш ишканаларында экологиялык таза закускаларды таңгактоо үчүн артыкчылык
Биздин компания шоколад тамактарынын сапатын коргогон инновациялык кутуларды иштеп чыгууга жана өндүрүүгө адистешкен. Биз абдан суу жана нымга туруктуу, бирок экологиялык жактан туруктуу таңгактарды түзүүгө басым жасайбыз. Шоколад азыктары кутучанын ичинде толук корголушу, сактоо мөөнөтүн узартуу жана жаңылыгын сактоо үчүн экологиялык жактан таза материалдарды колдонобуз.
Мындан тышкары, биз сунуштайбызылайыкташтырылган шоколад жаъгактар закускаларды кутулоо кутуча дизайнкардарларыбыздын ар кандай муктаждыктарын жана бренд инсандыктарын канааттандыруу үчүн. Бизди тандоо менен, сиз жекелештирилген профессионалдык кызматтардан ырахат аласыз, биз сизге шоколад азыктары үчүн эң жакшы таңгактоо үчүн эң тез жана эң натыйжалуу таңгактоо чечимдерин сунуштайбыз. Биз чын жүрөктөн шоколад тамак-аш таңгактоо жаңы инновацияларды жана иштеп чыгууларды алып, рынокто көбүрөөк атаандаштыкка жөндөмдүүлүгү менен азыктарын камсыз кылуу үчүн сиз менен кызматташууну чыдамсыздык менен күтөбүз.
Экологиялык жактан таза таңгак ар кандай бизнес үчүн зарыл. Керектөөчүлөр туруктуу альтернативаларды талап кылууну улантып жаткандыктан, сиз да айлана-чөйрөгө тийгизген таасирин минималдаштырууга милдеттүүсүз. Биз ресурстар чектелген дүйнөдө жашап жатабыз, ошондуктан сиздин компанияңыз бардык багыттар боюнча ысырапкорчулукту кыскартууга көңүл бурушу маанилүү.
Жашыл альтернативалар өндүрүш стадиясынан баштап таңгактоо жана ташуу аркылуу буюмдун өзүнө чейин жеткиликтүү. Баарын дароо чечүүнүн кереги жок, бирок бир жерден баштоо керек. Бүгүн жашыл чечимди баштоо үчүн бул колдонмону колдонуңуз.
Посттун убактысы: 05-январь 2024-ж
