Baakadaha badeecad kasta waa barta ugu horeysa ee lala xiriiriyo iibsadayaasha suurtagalka ah. Sida qalab suuq-geyneed, baakadu waxay ka hadashaa mugga tayada alaabta iyo astaanta iibinta. Shirkadaha leh summada macmacaanka iyo cuntada fudud, noocyada baakadaha iyo agabku waxay door muhiim ah ka ciyaaraan habka horumarinta badeecada cusub ama maaraynta alaabta.
Nagu soo biir si aad u ogaato doorka muhiimka ah ee baakadaha shukulaatada waara ay ka ciyaarto abuurista aragti togan, xidhiidhka tayada iyo u gogol xaadhista mustaqbal cagaaran.
1 Waa maxay nooca baakadaha loo isticmaalo shukulaatada iyo maxay yihiin tixgelinta ugu weyn?
Baakadaha cagaaran: u hoggaansanaanta heerarka sharciga ah ee shukulaatada. Mustaqbalkabaakadaha shukulaatada waaraMaaddaama macaamiishu ay aad uga warqabaan muhiimada baakadaha waara, shirkaduhu waxay u baahan yihiin inay raacaan isbeddellada baakadaha oo ay u dhaqaaqaan ikhtiyaarrada baakadaha saaxiibtinimo ee deegaanka.
Boostada blog-ga, waxaan ku sahmin doonaa baakadaha kala duwan, annagoo diiradda saarayna beddelaad waara sida baakadaha la karinayo.
2 Faa'iidooyinka cunista shukulaatada
Lahaanshaha xidhiidh caafimaad qaba dhammaan cuntooyinka ayaa muhiim u ah maskaxda iyo jidhka. Laakin bilaabista ama samaynta xidhiidh dheeli tiran ee shukulaatada madow gaar ahaan waxay saamayn togan ku yeelan kartaa caafimaadkaaga guud.
Shukulaatada madow waxay ka kooban tahay antioxidants awood leh. Mid ka mid ah kuwa ugu faa'iidada badan waa flavonol loo yaqaan epicatechin. Flavonols waa iskudhisyo laga helo dhirta la dagaallama caabuqa kana hortagaya dhaawaca unugga ee ay keenaan xagjirrada xorta ah.
1. Waxay taageertaa caafimaadka wadnaha
Maaddooyinka Antioxidants ee ku jira shukulaatada madow ayaa la ogaaday inay hoos u dhigaan cadaadiska dhiigga, yareeyaan khatarta xinjirowga iyo inay kordhiyaan wareegga wadnaha, taas oo hoos u dhigaysa khatarta wadno-qabadka, wadne xanuunka iyo dhimashada cudurrada wadnaha.
2. Waxay dheellitiraysaa habka difaaca jirka
Flavonols waxay ka ilaalisaa habka difaaca inuu si xad dhaaf ah u shaqeeyo wuxuuna yareeyaa cadaadiska oksaydhka, dheelitir la'aanta ay keenaan unugyada la dagaalanka xagjirka xorta ah iyo sababta guud ee cuduro badan.
3. Waxa uu la dagaalamaa xanuunka macaanka
Epicatechin waxa laga yaabaa inay ka hortagto ama la dagaalanto cudurka macaanka iyadoo ilaalinaysa unugyada, ka dhigaysa inay sii xoogaystaan oo ay taageeraan hababka jidhka ka caawiya inuu si fiican u isticmaalo insulin.
4. Waxay wanaajisaa shaqada maskaxda
Flavonols ee ku jira shukulaatada madow waxay saameyn togan ku leeyihiin shaqada maskaxda, hagaajinta waqtiga falcelinta, wacyiga muuqaalka iyo xusuusta. Inkastoo cilmi-baaristu wali socoto, hal sabab ayaa laga yaabaa inay tahay in flavonols ay kordhiyaan socodka dhiigga maskaxda.
5. Waxay wanaajisaa waxqabadka ciyaaraha fudud
Epicatechins ee ku jira shukulaatada madow waxay kordhisaa wax soo saarka nitric oxide ee dhiigga, taas oo kor u qaadaysa wareegga waxayna yaraynaysaa qadarka oksijiinta ee ay isticmaalaan ciyaartoyda inta lagu jiro jimicsiga dhexdhexaadka ah. Tani waxay u ogolaaneysaa ciyaartoyda inay sii wadaan xoojinta jimicsigooda waqti dheer.
6.Waxay yaraysaa walbahaarka
Dadka cuna shukulaatada madow waxay soo sheegaan inay dareemayaan diiqad yaraan, cilmi-baarayaashu waxay xaqiijiyeen in heerarka hormoonka walaaca ee cortisol uu hoos u dhaco ka dib markay cunaan shukulaato madow. Tan waxaa laga yaabaa inay la xiriirto saameynta caafimaadka wadnaha ee shukulaatada madow, maadaama walaacu uu yahay arrin halis u ah cudurrada wadnaha iyo xididdada.
Maadaama shukulaatada madow ay ka buuxaan isku-dhisyo caafimaad oo kor u qaadaya iyo nafaqeeyayaalka yar yar, waa inaad ka fikirtaa inaad soo geliso shukulaatada madow noloshaada haddii aanay hore uga mid ahayn noloshaada.
7. Faa'iidooyinka caafimaad ee shukulaatada madow
Mar kasta oo ay ka kooban tahay kookaha, flavonols faa'iido badan ayuu ku jiraa shukulaatada. Inta badan faa'iidooyinka laga helay daraasadda ayaa lala xiriiriyay shukulaatada leh kookaha kookaha ugu yaraan 70%.
Cilmi-baadhayaashu weli ma aysan soo saarin talooyin adag oo ku saabsan inta ay le'eg tahay shukulaatada madow waa in la isticmaalo si loo helo faa'iidooyinkan caafimaad. Khubaradu waxay ku talinayaan shukulaatada madow ee la farsameeyay ee ugu yar oo leh ugu yaraan 70% kookaha iyo wiqiyad marmar ah.
Had iyo jeer ka hubi calaamadda kalooriyada, dufanka iyo waxa ku jira sonkorta, taas oo saameyn karta faa'iidooyinka caafimaadka guud.
Shukulaatada madow waxay leedahay faa'iidooyin caafimaad oo badan waxaana hubaal ah inay qayb ka noqon karto cunto dheellitiran. Waxaa jira siyaabo badan oo caafimaad leh oo aad ugu dari karto shukulaatada qaab nololeedkaaga, markaa raadso midka kuugu fiican.
3 Waa maxay sifooyinka baakadaha shukulaatada ugu fiican?
Haddi ay tahay caano,macaan ama 90% kookaha,haddii ay jirto hal shay oo dadka intiisa badan ay ku heshiiyaan,waa in shukulaatada ay macaan tahay. Warshadaha shukulaatada $103 bilyan ayaa sii wadi doona inay koraan, taasoo ka tarjumaysa dhadhanka macaamiisha ee daawaynta hodanka ah. Qaybta shukulaatada ee dukaan kasta, calaamaduhu waxay ku tartamayaan inay soo jiitaan dareenka macaamiisha iyagoo wata naqshado indho-qabad leh. Laakiin ka baxsan bilicda, maxaa kale oo loo baahan yahay si loo abuurosanduuqa baakadaha shukulaatada hal abuur leh?
Guryaha 1.Barrier: Baakadaha shukulaatada waa in ay bixiyaan siyaalo wanaagsan oo xannibaad ah, iyo sidoo kale iska caabinta dufanka iyo qoyaanka, iyada oo la kordhinayo nolosha shelf ee alaabta.
2. Badbaadada cuntada: Maaddaama walxaha baakadu ay si toos ah ula xiriiraan shukulaatada, waa in ay hubisaa in kiimikooyinka waxyeellada leh aysan ku dhicin sheyga ama beddelin muuqaalkeeda ama dhadhanka.
3. Waaritaanka: Baakadaha shukulaatada waa in ay ilaalisaa waxa ku jira wakhtiga gaadiidka iyo kaydinta iyo in ay hubiso in ay u egtahay sida dhadhanka marka ay gaadho macaamiisha.
Noocyo badan oo shukulaato ah ayaa door bida baakadaha laba-lakab ah, oo leh lakabka bireed ee hoosta warqadda. Laakiin hadda macaamiishu waxay si sii kordheysa u dooranayaan alaabooyinka leh xirmooyinka ugu yar sababo deegaanka awgeed, tan waxaa loo qaadan karaa xad-dhaaf ah. Duubabka shukulaatada foil ee ku habboon xidhiidhka tooska ah ee cuntada ayaa si fudud loo daabici karaa iyada oo aan loo baahnayn lakab dheeraad ah oo duuban. Sidoo kale 100% dib loo warshadayn karo.
4 Waa maxay nooca baakadaha loo isticmaalo shukulaatada iyo maxay yihiin waxyaabaha ugu muhiimsan?
Shukulaatada waa badeecad jilicsan oo ay tahay in laga ilaaliyo arrimaha dibadda sida qoyaanka iyo heerkulka.
Baakadu waa lagama maarmaan si loo ilaaliyo shaqeynta alaabta laga bilaabo marka ay ka baxdo khadka wax soo saarka. Waxay ilaalisaa dhadhanka asalka ah, dhadhanka iyo udgoonka inta lagu jiro nolosha shelf, hubinta inaan gaarsiino tayada ugu sareysa macaamiisheena. Baakaduhu waa ka badan yihiin weel oo keliya; waa go'aan aan leexleexad lahayn oo xagga tayada ah.
Doorashada alaabta baakadaha waxay kuxirantahay nooca alaabta, nolosha shelf, gaadiidka iyo shuruudaha kaydinta. Caagagga, birta, warqadaha iyo birta ayaa ah kuwa ugu badan ee loo isticmaalo baakaynta cuntooyinka fudud iyo macmacaanka. Qalab kastaa wuxuu leeyahay faa'iidooyin iyo faa'iido darrooyinkiisa. Caagtu, tusaale ahaan, waa fudayd oo waarta, laakiin si sahal ah uma aha bayoolajigu, taas oo ah walaac sii kordheysa ee deegaanka. Waraaqdu waa mid noole-guuris ah oo deegaan ahaan u wanaagsan, laakiin ma bixiso ilaalin la mid ah tan balaastikada. Caleenta aluminiumku waa qoyaan iyo heerkulka u adkaysta, laakiin waa qaali. Baakadaha birta ayaa bixiya heerka ugu wanaagsan ee ilaalinta, laakiin sidoo kale waa ikhtiyaarka ugu culus uguna qaalisan.
Qaadashada arrimahan ayaa kaa caawin doonta baakadaha horumarinta si ay u ilaaliyaan tayada inta lagu jiro nolosha shelf ee alaabta. Si kastaba ha ahaatee, kuwa soo saara baakadaha waa inay sidoo kale tixgeliyaan saameynta deegaanka ee doorashadooda, yareynta qashinka iyo isticmaalka alaabta deegaanka u fiican.
Sida lagu sheegay Warbixinta Wasakhowga Caaga ah ee Caalamiga ah 2022, ku dhawaad 70% baakadaha shukulaatada waxay ka samaysan yihiin caag, taasoo sii hurinaysa dhibaatada caalamiga ah ee wasakhowga caagga ah. Marka loo eego OECD's Global Plastics Outlook 2022, kaliya 9% baakadaha balaastikada ah ayaa dib loo warshadeeyay adduunka oo dhan, taasoo muujineysa sida degdega ah ee loo heli karo xalal baakad oo waara. Si kastaba ha ahaatee, mid ka mid ah caqabadaha ugu waaweyn ee Brands Challenger iyo Shirkadda Shukulaatada ee horumarinta sanduuqa cuntada shukulaatada ee saaxiibtinimada leh ayaa ah helitaanka dheelitirka u dhexeeya ilaalinta sharafta alaabta iyo mas'uuliyadda deegaanka.
5 Horumarinta cagaaran waxay kor u qaadaa baakadaha kartoonnada deegaanka u wanaagsan ee shukulaatada
Iyada oo kor u kaca isticmaalka miyirka leh, macaamiishu waxay hadda samaynayaan go'aannada wax iibsiga ee dhinaca deegaanka. Tani waa meesha baakadaha cagaaran ay ku soo galaan ciyaarta, ma aha oo kaliya qayb muhiim ah oo ka mid ah iibinta iyo koritaanka, laakiin sidoo kale raadinta si loo sameeyo saameyn togan sanadaha soo socda.
1. Waa maxay baakad cagaaran?
Baakadaha cagaarka ah waa baakad si fudud dib loo warshadayn karo oo laga sameeyay maaddooyinka saamaynta ugu yar ku leh isticmaalka tamarta ama khayraadka dabiiciga ah. Baakadaha cagaaran waxaa badanaa laga sameeyaa alaab dib loo warshadeeyay. Waxa kale oo badanaa loo tixraacaa sida baakad waarta ama jawi-saaxiibtinimo.
Ujeedada ugu weyn ee baakadaha cagaaran waa in la yareeyo tirada baakadaha alaabta. Habka oo dhan waa in la tixgeliyo, laga bilaabo baakadaha alaabta laftiisa ilaa weelasha iyo barkinnada loo doortay in la keeno. Haddi ay meesha ka saarayso walxaha sunta ah ee loo isticmaalo soo saarista baakadaha dhaqameed ama isticmaalka agabka noolaha meel kasta oo ay suurtogal tahay, baakadaha cagaarka ah ayaa u badbaado u leh dadka iyo deegaanka.
2. Waa maxay isticmaalka miyirka leh?
Isticmaalka miyirka leh waa isbeddel daboolaya qaybo badan oo kala duwan. Laga soo bilaabo cuntada iyo dharka ilaa qalabka elektaroonigga ah iyo baabuurta, isticmaalka miyirka leh ayaa ah mudnaanta koowaad. Tobannaan sano, welwelka ugu horreeya wuxuu ahaa kharash, oo ay ku xigto baahida, ka dibna laga yaabee (yada) calaamad. Macaamiisha maanta waxay rogeen miiska.
Warbixin dhawaan ay soo saartay Nielsen oo diiradda saareysa kor u kaca joogtaynta caalamiga ah, 73% macaamiisha caalamka ayaa xaqiijiyay in ay badali doonaan dhaqankooda macmiisha si ay u yareeyaan saameyntooda deegaanka. Gudaha Maraykanka, 37% macaamiisha ayaa mudnaanta siiya sii jiritaankooda go'aanadooda wax iibsiga iyo 30% waxay diyaar u yihiin inay bixiyaan khidmadaha alaabada sameeya sheegashooyin waara.
Shirkad doonaysa inay ku horumarto dhaqaalaha maanta, daboolida baahiyahani waa muhiim. Kaliya maaha tallaabo aad ku dhimayso saamaynta aad ku leedahay deegaanka. Waa hab lagu hubiyo daacadnimada macmiilka ee muddada-dheer. Marka ay Millennials-yada iyo Jiilka Z soo galaan suuqa, macmiisha miyirka leh ayaa door muhiim ah ka ciyaara go'aan gaarista ganacsiga, taasna waxay ku bilaabataa baakadaha shukulaato-saaxiibtinimo ee deegaanka taas oo ka jawaabeysa maskaxda macaamiisha ee macaamiisha dooranaya sanduuqyada cuntada macmacaanka waara.
6 Mudnaanta baakooyinka fudud ee deegaanka saaxiibtinimo ee shirkadaha cuntada
Shirkaddayadu waxay ku takhasustay horumarinta iyo soo saarista sanduuqyo cusub oo ilaaliya tayada cuntooyinka shukulaatada. Waxaan diirada saareynaa abuurista baakadaha si aad ah biyuhu aysan biyuhu u celin karin, qoyaankana u adkeysanaya, haddana deegaan ahaan waara. Waxaan isticmaalnaa agabka deegaanka u saaxiibka ah si aan u hubinno in shukulaatada si buuxda loogu ilaaliyo gudaha sanduuqa, sii dheeraysa noloshooda shelf iyo ilaalinta cusubnimadooda.
Intaa waxaa dheer, waxaan bixinaanashqadaha sanduuqa baakadaha ee shukulaatada nuts la habeeyeysi loo daboolo baahiyaha kala duwan iyo aqoonsiga summada macaamiisheena. Markaad na doorato, waxaad ku raaxaysan doontaa adeegyada xirfadeed ee shakhsi ahaaneed, waxaanan ku siin doonaa xalalka ugu dhaqsaha badan uguna waxtarka badan si loo hubiyo baakadaha ugu fiican ee alaabtaada shukulaatada. Waxaan si daacad ah u rajeyneynaa inaan kula shaqeyno si aan u keeno hal-abuur cusub iyo horumarin ku saabsan baakadaha cuntada shukulaatada, oo aan ku siino alaabtaada tartan weyn oo suuqa ah.
Baakadaha ku habboon deegaanka ayaa shardi u ah ganacsi kasta. Maaddaama macaamiishu ay sii wadaan inay dalbadaan beddelaad waara, waxa kale oo aad mas'uul ka tahay inaad yarayso saamaynta aad ku leedahay deegaanka. Waxaan ku noolnahay duni kheyraadku xaddidan yahay, marka waxaa muhiim ah in shirkaddaadu ay xoogga saarto yaraynta qashinka dhinac kasta ah.
Beddelka cagaarka ah ayaa ku jira meel aad gaari karto, laga bilaabo heerka wax soo saarka iyada oo loo marayo baakadaha iyo u qaadida alaabta lafteeda. Uma baahnid inaad wax walba hal mar wax ka qabato, laakiin waa inaad meel ka bilowdaa. Isticmaal hagahan si aad u bilowdo xal cagaaran maanta.
Waqtiga boostada: Jan-05-2024
